お役立ち情報, すぐできる節約術, 特集, 豆知識, 卵を電子レンジにかける時は気をつけるように!!という話しは皆さん一度は耳にしたことがあると思います。, 間違ったやり方で電子レンジにかけると爆発したりトラブルになるのはは卵だけではありません!!, 電子レンジは食材を入れてスイッチを操作すれば、火を使わずとも調理ができ、大変便利な家電です。, 現代の生活にはなくてはならないものと言えるでしょう。しかし電子レンジには他の調理家電や調理器具と異なる特徴があるため、注意が必要な食品が多数あり、また様々な事故も起きています。, まずはどどうして爆発が起きるのかを理解した上で、爆発しないための考え方、注意すべきとされている食材とその対処法を考えていきましょう。, 卵、栗、ぎんなん(殻付き)、ウインナーソーセージ、いか、丸魚、なす等があげられます。, 特にゆで卵や目玉焼き、うずら卵の爆発など、卵に絡む事故の報告が多くなっております。, それではなぜ、これらの食材が爆発を起こしてしますのか?その理由と仕組み、対策についてお話しさせていただきます。, まずは電子レンジにかけられた食材の状態から爆発までの流れと、もし爆発してしまった時の対処方から学びましょう。, 水に熱を加えていくと、約100℃で水蒸気に変わりこの時、体積が1700倍になります。, もっとも水蒸気は気体ですから圧縮することができ、そのため適当な容器に押し込めておくことはできます。, 鍋ややかんのふたに穴が開いているのは、水から1700倍に膨れ上がった水蒸気を逃がすための穴で、これによってふたが水蒸気で飛ばされる等の事故を防いでいます。, 電子レンジによって食材が加熱される時はオーブン等による加熱と異なり、食材の水分の振動によって温度が上がります。, つまり食材の内部から加熱されるわけです。食材の水分は100℃になると水蒸気に変わります。, そのために食材が持つ水分が水蒸気になっても隙間から抜け出ることができ、電子レンジ庫内に拡散していきます。, また食材に対して電子レンジ庫内の空間は十分大きいですから、食材から水蒸気が少しずつ排出されている場合はドアが開いたり電子レンジ内部が破損する等の力にはならず、安全です。, しかし食材の外側が膜や殻で覆われている食品は、食材の持つ水分が水蒸気になっても外へ逃げることができません。, このため、食材の内部で圧力が上がり続けます。そして食材の膜や殻を破壊するだけの圧力に達した時、一気に水蒸気が食材の外に出るとともに、この力で食材も四方八方へ飛び散ります。, また電子レンジから取り出してもすぐに圧力は下がりませんので、取り出した後でも爆発する危険性があります。卵の場合は天井まで飛び散った、やけどをしたという報告もあります。, まず負傷者がいないか確認しましょう。やけど等負傷した場合は、水で冷やす等、傷の手当をする必要があります。状況により医療機関での治療が必要になる場合もあります。, 食材が電子レンジ内部で爆発した後は、庫内各所に食材がこびりつきます。このまま使い続けると臭いや火災の原因となりますので、速やかに拭き取る必要があります。, また電子レンジから出した後に爆発した場合は、家の中の飛び散った場所を清掃する必要があります。, 場合によっては、電子レンジのガラスや部品が破損することがあります。この場合は修理や買い替えが必要です。, 爆発が起きる理由は、食材内部で発生した水蒸気が皮や膜、殻などで邪魔され外に出ていけず、内部で圧力が高まるためです。, ということは水蒸気が発生する都度、食材の外に出ていけるようにすれば内部で水蒸気がたまることもなく、爆発も起きなくなる訳です。従って、殻のある食材は殻を取り、皮や膜がある食材は切れ目や穴を開けることで爆発を防げます。, 注意が必要なのは、人間にとっては何でもないくらい薄い皮を持つウィンナーソーセージや卵の黄身の膜、魚の皮なども、水蒸気が出ていくためには壁になることです。薄くても皮があれば、切れ目を入れなければなりません。, このような食材は、電子レンジに入れる前に膜や皮の部分に数か所切れ目を入れて、水蒸気の脱出口を作ってあげましょう。小さい食材であれば、穴を数か所開けることでもかまいません。, 殻のまま加熱すると殻の内部で水蒸気の圧力が高まり、殻が破裂し危険です。電子レンジに入れる前に膜や皮の部分に数か所切れ目を入れて、水蒸気の脱出口を作ってあげましょう。, 卵の場合、卵焼きやスクランブルエッグ等、黄身と白身を混ぜてしまう料理の場合は問題ありません。, この膜で形を保っているといえますが、同時に電子レンジで調理した場合に爆発の原因となる膜でもあります。, 目玉焼きを作る際、黄身に穴を開けたり再加熱をする場合でも爆発することがあります。フライパン等、他の方法で調理しましょう。, ゆで卵は黄身に穴を開ける訳にはいきませんので、作る際には電子レンジは使用できません。万が一殻付きのまま電子レンジに入れた場合は、爆発の際に殻も飛び散ります。, 但し、一度作ったゆで卵を温める場合は、中央でカットし黄身が見えるようにすれば電子レンジを使うことができます。, 以上の通り説明してきましたが、こんな食材が電子レンジでの調理には気をつけないといけないの?, 日々新しい食材も出てきていますが、その場合でも上記3点を頭に置き、どのように対応すればよいか考えることが事故防止につながります。併せて、取扱説明書をしっかり確認することも大切です。, 電子レンジは簡単に食材を温められる便利な家電であり、注意点を守って使えば安全に使える家電です。ポイントをしっかり押さえ、事故を起こさず便利な生活を送りましょう。, 関連記事 ホーム. この時出た脂は、野菜やじゃがいも、チャーハンを炒める時に使ったり、スープに少量入れると、鶏のコクがでて美味しいです。(ただし、コレステロール値やお腹周りが危険な方はやめていきましょう。)  ただし、下痢止めなどは服用しない事。 熱湯と水道水を目分量でいいので1:1で混ぜると、おおよそ50度です。熱いけれどギリギリ手を漬けられる程度。 <タレ> 親は気にしすぎてお腹の調子が悪いだけと言います。 今日のお昼に腹痛と下痢とまでは行かなくても軟便があり、この便の後は腹痛がおさまりました。 ・この症状はカンピロバクターの可能性大か 電子レンジは最近機能がますます充実して とても便利ですが、 たまにうっかりして食べ物などを爆発させてしまい、 電子レンジの中が悲惨な状態になったことがありますか? 今日は電子レンジで加熱してはいけない物や 食べ物などを紹介します。,電子レンジ … 元々過敏性腸症候群や不安障害等持ちで心療内科で治療しています。 まず、50度の湯でよく洗う。 牛肉は気にならないので簡単に焼く程度なんですが、豚と鶏は気になります。  大丈夫だから!心配するだけで下痢になる人もいるんだからさ! 熱湯と水道水を目分量でいいので1:1で混ぜると、おおよそ50度です。熱いけれどギリギリ手を漬けられる程度。 友人の話を聞いていると友人よりはかなりましな部類だとは思いますが…。 一応明日、かかりつけの胃腸科(開業医)に行ってみますがカンピロバクターの検査は便検査に日数がかかるのでしょうか?また便の検査は直腸診になるのでしょうか?卒論の提出日が来週の火曜日に控えているのもあって余計心配です。 まずは、フライパンに油を敷き、(皮を下にして)肉を入れてから火にかけます。 胸肉を美味しく茹でる方法をお教えします。 目次. 一人暮らしの学生です。 ラップも破れ、庫内はてんやわんやでした。 この方法も、完璧ではありませんが、レンジ内の被害は抑えられます。(笑) 普通に「あたため」ではなく専用モード(酒蒸し・下ごしらえなど)があれば、もちろんそちらで。, ※各種外部サービスのアカウントをお持ちの方はこちらから簡単に登録できます。  おだいじに! 皆さん、よろしくお願いします。, 「生ちん」に関するQ&A: 高校生男子です。アンダーヘアー(陰毛)の処理についてです。 チン毛が伸びすぎると絡まったり蒸れたりし, 「炊飯器 レシピ」に関するQ&A: 炊飯器レシピの失敗談、注意点を教えて下さい, 「スタミナ スープ」に関するQ&A: アナタさま式の冷製スタミナ・スープの作り方を教えてください, 「鶏肉 レシピ」に関するQ&A: 料理名かレシピ教えて→ 鶏肉とケチャップ 白身魚と林檎, 「スタミナ メニュー」に関するQ&A: スタミナ(特に心肺機能)と全般的な体力の向上メニュー, 「電子レンジ レシピ」に関するQ&A: 電子レンジで簡単レシピを教えてください。, 「もも肉 レシピ」に関するQ&A: シチュー用の牛モモ、カタのブロック肉を使ったレシピ, 「ラップ コツ」に関するQ&A: 炊いたご飯。冷蔵庫で何日くらい保存できますか?, 「電子レンジ 爆発」に関するQ&A: 電子レンジのアース線を繋げずに、プラグだけをコンセントに繋いで使用する, 「炊飯器 メニュー」に関するQ&A: 妻が産後(1ヶ月過ぎ)、家事をしてくれません。, 「スタミナ メニュー」に関するQ&A: 20km走ると足に疲れ。フルマラソンの練習方法は?, 「料理 スタミナ」に関するQ&A: 男性に質問します。男性は、何歳位まで、射精出来ますか?教えてください。, 「生ちん」に関するQ&A: 彼女が美容整形していた(豊胸、鼻、目)別れたい。, 「電子レンジ 一人暮らし」に関するQ&A: 1400WのIH卓上コンロは電気代がかかりますか?毎日使うのにも適してますか?, 鶏肉って加熱してあっても色が赤いことがありますよね?そういうのは食べても平気ですか?, 食中毒についてです さっきお店で唐揚げを食べたんですが 半生レベルで赤く、怖くなったのでお店の人に聞, 1才8ヶ月の子供に食べさせるので十分に焼いたのですが一部の血の固まりの所が赤いままでした。ポットのお湯をかけても赤いままでした。火の通し方が足りないのでしょうか?よろしくお願いします。, おそらく血液ではなく、骨髄液ではないでしょうか。骨髄液は血液と違って加熱ではなかなか変色しにくく、また骨の周りの肉に染み出してくることが多いので、よく加熱不十分と間違われることがあります。 お腹を壊す可能性がある焼き具合ってどれくらいでしょう? お肉の焼き加減について教えていただきたいです。 ・カンピロバクターの症状は日に日に憎悪するのか 最近、電子レンジを使って、鶏肉に火を通せるということを知り、 さすがに肉料理は電子レンジだけじゃ作れない…と思っていませんか?実はレンジだけでも作れるんです!今回はレンジで手軽に作れる美味しい肉料理レシピをまとめてご紹介致します。, 仕事帰り、お腹は減っているけれど何にも料理したくない。そんな忙しい欲張りな女性に向けて、電子レンジでチンするだけで完成する肉料理レシピをご紹介します。, 電子レンジで作るので洗い物も少なく、簡単に主食級の料理が食べられちゃう!プラス1品の料理にも役に立つ、お助かりレシピをさっそくみていきましょう。, 家庭料理の定番である肉じゃがも、電子レンジで簡単に作れます。時間をかけずに味の染み込んだ肉じゃがが出来上がるのは嬉しいですね。, ほっとする味わいの肉豆腐は、これからの季節にもってこいの料理です。加熱後の蒸らしが味を染みこませるポイント。, 電子レンジでふんわり本格的なハンバーグが作れるレシピ。下準備もソース作りもレンジでできるので、手軽に美味しいハンバーグができますよ。余計な油を使わないのでヘルシーです♡, レンチンしてそのまま食卓に出せる麻婆豆腐のレシピ。美味しく作るコツは「よく混ぜ合わせる」ことです。ラー油や花椒などの辛味を加えることで本格中華の味に仕上がります。, [業務スーパー]隠れ人気「クリームチーズ」が神コスパ!マネしたくなる活用レシピ4選#節約ママのラク家事ごはん, 業務スーパーでは、即席ホイップクリームや冷凍パイシートなどスイーツ作りを応援するようなアイテムも多数揃っています。なかでも、チーズケーキなどを作るときになくてはならない「クリームチーズ」も安く大容量で, 家にあるインスタントコーヒーを使って、ちょっとビターな大人テイストのコーヒーケーキを作ってみませんか?コーヒーの香ばしい香りと、ちょっぴりほろ苦なテイストは寒い季節にピッタリ♪今回はチョコチップをたっぷり加えてボリュームがあるケーキに仕上げました。コーヒー好きの方にもおすすめですよ!, 洗濯物を白く洗いあげる切り札として人気の部分洗い用「ウタマロ石けん」は、使ううちに小さくなって、最後まで使い切れないという人も多いはず。 ネットやSNSではウタマロ石けんを最後まで使うアイデアが話題になっていますが、それを実際に試して比べてみました。, 絶対使える「レイヤードT」はプチプラでゲットするのが正解。GUとユニクロで話題のTシャツを比較しました◎, 「GINZA FRUIT BOON」は2020年10月2日、東急プラザ銀座にオープンしたフルーツサンド専門店です。フレッシュな果物を使った絶品フルーツサンドで注目を集めており、その美味しさは、SNS世代からお子さん連れのファミリー層まで、幅広い年齢層を魅了しています。今回は、そんな「GINZA FRUIT BOON」の魅力を探るために銀座に行ってきました!, お取り寄せで“星がきらめくクリスマスケーキ”を味わう「VANILLABEANS」オンライン限定ケーキ販売開始, 今年は、心ときめくクリスマスケーキをネットで注文、おうちで受取り!チョコレートブランド「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」がオンラインショップのみの限定販売で2020クリスマスケーキを販売します。『Happiness like a starlit night』“満天の星のように、溢れるくらいの幸せを、ご自宅で”をテーマに掲げ、見かけも可愛くてチョコレート好きにはたまらない宅配ケーキを用意してくれています。11月2日(月)より順次、オンライン予約を開始するので、いち早くお好みのものを見つけましょう!, 医師が回答!「ピル」はやっぱり怖い薬? 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