神戸新聞NEXT(ネクスト)は兵庫県全域の取材拠点でキャッチした最新のニュースを紹介しています。県内で起きた事件・事故、災害、政治経済やスポーツなどのタイムリーな記事をお届けするほか、兵庫に関わりの深い国内外のニュースもカバーしています。県内各地で行われる伝統行事など、地域密着の記事も満載です。, NEXT会員登録 / 厳選神戸新聞 / 神戸新聞モバイル / ミントクラブ / 新聞購読のご案内. new! 残ったうどんを使って簡単に作る事ができる、おすすめのアレンジレシピを紹介します。, カチカチに固くなってしまったバゲットを使い切りましょう!料理への活用アイデアや、バゲットを材料にしたおやつやおかず系レシピを紹介します。. 見た目ちょっと変だけど美味しくできました pic.twitter.com/VEVlThXswH, — 蒼玉は低浮上中(・×・) (@sougyoku10231) 2018年9月24日, おチビ100日記念の時のもち米が余ったからっておかんがおはぎ作ってくれた〜!╰(*´︶`*)╯♡ pic.twitter.com/0cBs2AS6Yq, 爺ちゃんがぼた餅作っててもち米余ったからって言って焼いてみた✌️ pic.twitter.com/33ctmI86AB, 余った米とジャガイモで芋餅を作ろうと試みたけど、米が多過ぎるのともち米じゃないからよくわからない塊になった pic.twitter.com/vakor7Ypoz, もち米がたくさん余っている時には、まとめて「お餅」を作ってしまって、そこから色々なアレンジ料理を作るという方法も。, お餅や切り餅を使ったアイデア&活用レシピについては、次の記事を参考にしてみて下さい↓, 1枚だけ余っている食パンや、サンドウィッチを作った後で余っている食パンの耳がある時に。 アイスはもち米をペースト状にして香りを引き立たせたが、今回は米粉状にして「焼き」に挑戦した。同センターの亀尾航平さんは「焼くとパンの外はサクッ、中はもちっとなる。 神社の本殿に放火か 50歳男逮捕 new! Copyright(C) 2020 神戸新聞社 記事、写真など一切の無断転載を禁じます。, JA兵庫六甲がこのほど、人気洋菓子メーカー「エーデルワイス」(神戸市中央区)が全国展開するパン専門店「ルビアン」と協力し、兵庫県三田市産のもち米「ヤマフクモチ」の米粉を使った食パンを完成させた。もち米粉を使った生地はもっちもちで、かめばかむほど甘みが広がる。米なので、お総菜との相性も抜群。パンの新たな楽しみ方を提案し、地元農家を応援する。(喜田美咲). SNSが発端 50人巻き込む事件に 「うるち米」が原料の米粉は「上新粉」、「もち米」が原料の米粉は「白玉粉」と呼ばれ、これまでも和菓子の分野でも使われてきた素材です。 小麦粉よりも片栗粉に近い性質. 米粉100%のパンは失敗ばかりでしたがこちらのレシピで初めて成功!出来上がりに感動!モチモチで美味しかったです! 米粉パンが苦手な旦那さんにも好評でした! mako6 余ったもち米はおはぎにしてみた pic.twitter.com/XfadnHYsZD, もち米が余ったのでちまきアゲイン pic.twitter.com/JchRKxUVEn, 1ヶ月前くらいのオフの日に餅が食べたくなって、もち米を炊いてペッタンペッタンして餅を作りました。, で、今食べてみて、うん、うまい 親からもらいすぎて余ってしまっている「もち米」を大量に消費しましょう!たっぷり使えるおすすめのアレンジレシピを紹介します。, タネのまわりにもち米をまぶして、あとは蒸し器で蒸すだけでOK。皮で包むより簡単ですね。, うるち米やもち米が少しだけ余った時などに役立つレシピです。レーズンやくるみ、チョコチップなどを入れても美味しいです。, 食紅で赤く染めたもち米を炊き上げ、あんこを包むだけです。2合使うレシピですが、意外とたくさん作れるので、もち米が余ったら作ってみては?, 中の具はご自宅に余っているものでアレンジOK。チーズだったり、ウインナーがオススメです。, いつも作る炊き込みご飯にもち米をちょっとだけ混ぜるだけで、もちもち食感でより美味しく仕上がります。, お好みでもち米の量をアレンジしたり、余っているもち米の量に合わせて調節したりできるので、もち米を使い切りたい時に便利ですね。, 定休日の今日。久々の晴れ間は覗きましたが、フィールドアクロとF-2機動飛行はキャンセル(泣)。 夕飯は焼売を作りました。手で刻んだタマネギがデカかった(笑) 余ったタネでモチ米焼売も! pic.twitter.com/Is6W2mADL5, — コンブル(compact blue ) (@k12_konburu) 2017年8月22日, ホームベーカリーゲットしてからパンにうるさい私が美味しいと思えるパンを隙あれば作ってるけど今日はもち米入れてみたけど出来上がりの形全然違った中々納得いくパンができないなぁ…。 ローソン 低糖質「ブランパン」改良&「もち麦パン」発売、「23種類の栄養素が摂れるふわふわブレッド」も, 【東京のおいしいパン屋ルポ】ブーランジェリー パンタレイ 人気パンランキング|清澄白河, “#禁断の雪見トースト”は「超熟」6枚切り推奨!? いつものパン作りに、もち米と白米を混ぜることで自宅で米粉パンが作れちゃいます。 米粉を少し加えるだけで、もっちりとした食感がプラスされます。 うるち米やもち米が少しだけ余った時などに役立つ … 米粉100%のグルテンフリー食パンです。牛乳を豆乳に、バターを菜種油に変えれば小麦・ 乳・卵アレさん対応食パンになります(*´꒳`*), ①の中央を窪ませ、窪みにドライイースト・砂糖を入れて人肌に温めた牛乳を窪みがいっぱいになる位注ぎ、菜箸でグルグルかき混ぜます。, 中央の混ぜた部分がプクプクと泡立ったら、残りの牛乳と塩を加えて滑らかになるまで混ぜ合わせます。, 生地が滑らかになったらレンジで溶かしたバターを加え、ムラにならない様 更によーく混ぜ合わせます。, 焼き上がりの型離れをよくするため、型にマーガリンをしっかり塗り込みます。型は(上部)幅11cm×奥行20cm×高さ6.5cmのパウンド型使用です。, ⑤の型に生地を流し込み、平らにならしてラップをふわりと被せ、45度に設定したオーブンで生地が2倍程なるまで発酵させます。だいたい40〜50分程でしょうか。, 生地が2倍ほどになったらラップを外し、200度に予熱したオーブンで20分焼きます。, 触るとまだほんのり温かい内にラップで包み、保存袋に入れて乾燥を防ぎながらしっかり冷めるまで置きます。, 米粉に興味があり、米粉100%のグルテンフリー食パンを作りたくて試作を重ね、今の所このレシピに落ち着きました。, 米粉は物によって吸水率が大きく変わるので、水分量は生地の状態を見ながら微調整して下さい。生地の硬さの目安はホットケーキの生地より少し硬い位です(^^), 米粉100%のパンは失敗ばかりでしたがこちらのレシピで初めて成功!出来上がりに感動!モチモチで美味しかったです!米粉パンが苦手な旦那さんにも好評でした!, 米粉100%のパンはちょっと難しいですよね。初めて成功との事で私もとっても嬉しいです(*´ω`*)旦那様にも好評で何よりでした♡いつも素敵なつくれぽ感謝です♡, 米粉パン大好きで、手作りしたくて挑戦しました!コーンスターチが無くて片栗粉で作りました!家族からも好評だったので、また作ります☆*°, とっても綺麗に焼きあがりましたね♡私もコーンスターチが無い時は片栗粉で代用してます♫ご家族にも好評だった様で何よりでした(*´꒳`*)つくれぽ感謝♡, ほんのり甘くて、家族に好評!!熱いうちに切ってしまってボロボロになりました。今度は冷めてから切ります。美味しかったし、普通の小麦のパンより簡単ですね!!, ご家族にも喜んで頂けた様で良かったです(*´꒳`*)米粉パン、実は小麦粉パンより簡単なんですよ♡作って頂き ありがとうございました!, 食べる前に温めるとより美味しく頂けますね(*´꒳`*)作って頂き ありがとうございました♡, みさきらりんす様御返事ありがとうございます!さっそく型を用意して作ってみます。たのしみです!, 初めまして(*´꒳`*)旦那様お幸せな方ですね♡ご質問の型ですが、幅8.5cm×長さ17.5cm×高さ6.5cmのパウンド型を使用しています。通常のパウンド型よりも短く幅広な感じのものです。お手持ちのパウンド型でも大丈夫だと思いますよ(*´꒳`*), 始めまして。パン初心者です。こちらのレシピですと型はどのようなサイズを用意すれば丁度良いでしょうか?パンが大好きなのに小麦粉を沢山摂取するとおなかを壊してしまう夫の為にぜひ作りたいです・・・!!, カンタン楽しい!「食パン」活用レシピ